Receta de POTAJE SAN JOSE
lauburu - Visitas: 6.960
Porciones / número de personas: 2 O 3
Tiempo de Preparación: 45 MINUTOS
Tiempo de cocción:
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil
Introducción:
uN PLATO CALENTITO Y FACIL...con ingredientes ya preparados en el congelador.Ingredientes:
1 kilo patatas2 dientes de ajo
1 hoja de laurel
1 taza de garbanzos cocidos
2 tajas de bacalao desalao
aceite sal y vinagre.
colorante y harina(opcional)
Instrucciones:
En una cazuela con dos cucharadas de aceite, se doran los ajos y las patatas saladas y troceadas...
(Se agrega una cucharada de harina si se quiere mas espeso)
se añade medio litro de agua y el colorante junto a la hoja de laurel.
Asi se dejan guisar las patatas media hora..lentamente.
Se agregan los garbanzos...
En los ultimos 10 minutos se agrega las tajadas de bacalao.
Antes de servir se añade un chorrito de vinagre y se retira el laurel y los ajos.
Que aproveche!
(Se agrega una cucharada de harina si se quiere mas espeso)
se añade medio litro de agua y el colorante junto a la hoja de laurel.
Asi se dejan guisar las patatas media hora..lentamente.
Se agregan los garbanzos...
En los ultimos 10 minutos se agrega las tajadas de bacalao.
Antes de servir se añade un chorrito de vinagre y se retira el laurel y los ajos.
Que aproveche!
Información Nutritiva:
Muy completo...legumbre..patata y pescado ¿quien da mas...?Fuente: LAUBURU
Enviada por lauburu (ver más recetas de lauburu)
Publicada el 10 de abril de 2005 a las 19:11
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