alugris - Visitas: 4.857

Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Hechas para aprovechar un par de plátanos demasiado maduros. Se pueden hacer igualmente con otras frutas (melocotón, piña, fresa, manzana, pera, etc.), pero no creo que queden muy allá con kiwi ni con naranja.

Ingredientes:

- 2 plátanos bien maduros
- 2 huevos
- medio vasito de leche
- 150 gr. de harina, aprox.
- una cucharadita de las de café de levadura Royal
- una cucharada de cacao
- mantequilla para freír
(-Azúcar no hace falta porque los plátanos maduros tienen ya bastante. )

Instrucciones:

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Fuente: propia
Enviada por alugris (ver más recetas de alugris)
Publicada el 26 de agosto de 2007 a las 00:22
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta13052-Tortitas-de-platano.html][b][size=5][u]Tortitas de plátano[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G46d0abba09f3d.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Hechas para aprovechar un par de plátanos demasiado maduros. Se pueden hacer igualmente con otras frutas (melocotón, piña, fresa, manzana, pera, etc.), pero no creo que queden muy allá con kiwi ni con naranja. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] - 2 plátanos bien maduros - 2 huevos - medio vasito de leche - 150 gr. de harina, aprox. - una cucharadita de las de café de levadura Royal - una cucharada de cacao - mantequilla para freír (-Azúcar no hace falta porque los plátanos maduros tienen ya bastante. ) [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] 1. En la thermomix, en el batidora o con un tenedor trituramos los plátanos, los dos huevos, medio vasito de leche y 100 gr. de harina. Cuando no tenga grumos, dejamos reposar en la nevera dos horas. 2. Pasado ese tiempo añadimos la levadura y la harina que haga falta para hacer una pasta no muy espesa. 3. Separamos un poco de pasta para una taza y le mezclamos una cucharada de cacao. Con esto haremos la cara de las tortitas. 4. En la sartén caliente echamos un poco de mantequilla para freír las tortitas. Con la mezcla de cacao dibujamos los ojos y la boca. Después echamos un cazo de pasta y la repartimos bien por la sartén. En la parte superior de la tarta volvemos a dibujar otra cara Dejamos hacer un minuto, hasta que se dore, y le damos la vuelta. Sacar sobre un papel de cocina para retirar el exceso de grasa. [b][u]Fuente[/u]:[/b] propia alugris

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