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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción: 10 min. cazuela y 10 min. Termomix
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

½ kg. de pechugas de pollo, troceadas
200 gr. de cebolla
½ pastilla de caldo de pollo
½ cubilete de vino blanco
2 cubiletes de agua
30 gr. de queso rallado
Aceite de oliva
1 cucharada de harina
Harina para rebozar
Sal
Pimienta
10 ciruelas sin hueso

Instrucciones:

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Enviada por Eguski (ver más recetas de Eguski)
Publicada el 4 de septiembre de 2007 a las 15:52
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta13097-Pechugas-de-pollo-con-salsa-de-queso-y-ciruelas-Thermomix-.html][b][size=5][u]Pechugas de pollo con salsa de queso y ciruelas (Thermomix)[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4b085a4d5049c.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] ½ kg. de pechugas de pollo, troceadas 200 gr. de cebolla ½ pastilla de caldo de pollo ½ cubilete de vino blanco 2 cubiletes de agua 30 gr. de queso rallado Aceite de oliva 1 cucharada de harina Harina para rebozar Sal Pimienta 10 ciruelas sin hueso [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Salpimentamos el pollo, lo pasamos por harina y freímos en una sartén con aceite de oliva. Reservamos en una cazuela. Ponemos en el vaso de la TH. la cebolla troceada y ½ cubilete del aceite que hemos usado para freír el pollo. Programar 4 min. temp. 100º vel. 3 Agregar la cucharada de harina y volver a programar 2 min. temp. 90º vel. 3 Añadir la ½ pastilla de caldo, la sal, el vino blanco, el agua y el queso . Programar 4 min. temp. 90º vel. 3 Si queremos la salsa mas fina, trituramos 10 seg. vel. 5-7-9 Una vez terminado el tiempo, echar la salsa sobre el pollo, añadimos las ciruelas y dejamos hacer a fuego suave unos 10 min. aprox. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Eguski

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