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Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción: 35 min
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil

Introducción:

Espero que os guste

Ingredientes:

1 calabacin
1/4 kg champiñones
2 cuch de mantequilla
1/4 kg gambas peladas
2 hojas de laurel
4 huevos
1/4 L. Leche evaporada
Sal y pimienta.

Instrucciones:

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Fuente: Revista Cosas de Cocina
Enviada por danima (ver más recetas de danima)
Publicada el 5 de septiembre de 2007 a las 18:57
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta13104-pastel-de-gambas-II.html][b][size=5][u]pastel de gambas II[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Espero que os guste [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 calabacin 1/4 kg champiñones 2 cuch de mantequilla 1/4 kg gambas peladas 2 hojas de laurel 4 huevos 1/4 L. Leche evaporada Sal y pimienta. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Trocea el calabacin y un cuarto kg de champiñones. Salpimenta y rehoga con la cuch de mantequilla. Aparte saltear tambien 1/4 Kg gambas peladas con 1 cuch. de mantequilla, 2 hojas de laurel y sal. Disponer la verdura y la mitad de las gambas en un molde. reservar el resto para decorar. Bate 4 huevos con la leche evaporada, sal y pimienta Precalienta el horno a 220º. Verter la mezcla en el molde y cocinar al baño maria 35 min. Cocer al vapor unas rodajas finas de calabacin. Escurrir y cuando el pastel esté tibio, desmoldar y cubrir con ellas. Decorar también con el resto de las gambas. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Revista Cosas de Cocina danima

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