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Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

- 100 g de almendras tostadas
- 50 g. de aceite de oliva virgen exptra
- 150 g de cebolla
- 200 g de pimientos verdes largos y finos
- 40 g de miel clarita.
- 150 g de vino blanco seco
- 50 g de brandy
- 1/2 cucharadita de pimentón de La Vera.
- Sal, canela, pimienta blanca y nuez moscada.
- 600 g de pechugas de pollo o de pavo.

Instrucciones:

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Fuente: Mis mejores recetas con Thermomix de Cristina Galiano
Enviada por lorraine71 (ver más recetas de lorraine71)
Publicada el 7 de septiembre de 2007 a las 19:00
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta13120-Pollo-o-pavo-al-estilo-oriental-C-G-.html][b][size=5][u]Pollo o pavo al estilo oriental (C.G.)[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G46e183a65509b.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] - 100 g de almendras tostadas - 50 g. de aceite de oliva virgen exptra - 150 g de cebolla - 200 g de pimientos verdes largos y finos - 40 g de miel clarita. - 150 g de vino blanco seco - 50 g de brandy - 1/2 cucharadita de pimentón de La Vera. - Sal, canela, pimienta blanca y nuez moscada. - 600 g de pechugas de pollo o de pavo. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Pelar la cebolla y cortarla en cuartos. Retirar las partes blancas de gasa que puedan llevar la pechugas, cortarlas en trozos de 3 cm por 3 cm y los pimientos en pedazos de tamaño similar. Escogerlos de piel fina para que luego no se note en el guiso. 2. Volcar las almendras en el vaso y picarlas toscamente pulsando 1 o 2 veces el botón turbo. Sacarlas y reservarlas rebañando bien el vaso con la espátula, para no tener que fregarlo. 3. Echar el aceite en el vaso y calentarlo 5 minutos varoma velocidad 1. A continuación añadir los trozos de cebolla y picarlos 4 segundos velocidad 5. Y sofreírla 5 minutos varoma velocidad 1. Si no queremos ver trozos en el resultado final, triturar a velocidad 8 hasta que desaparezca. Bajar con la espátula los restos. 4. Colocar la mariposa en las cuchillas, pulsar el botón de giro a la izquierda, añadir los trozos de pimiento y programar 6 minutos varoma velocidad 1. Agregar la miel, el vino blanco el brandy el pimentón la sal las especias las almendras troceadas y los trozos de pechuga salpimentados y programar 12 minutos varoma velocidad 1. 5. Servir bien caliente. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Mis mejores recetas con Thermomix de Cristina Galiano lorraine71

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