danima - Visitas: 2.145

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10 min
Tiempo de cocción: 50 min
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Espero que os guste

Ingredientes:

3 magdalenas
4 huevos
1/2 litro de leche
1 trozo de corteza de limón
100 gr de azúcar
2 cucharadas mermelada de frambuesa
100 gr de frambuesas
200 grs nata montada
Para caramelizar el molde:
2 cucharadas de azúcar
una cucharadita de agua

Instrucciones:

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Enviada por danima (ver más recetas de danima)
Publicada el 12 de septiembre de 2007 a las 21:25
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta13137-Flan-con-frambuesas.html][b][size=5][u]Flan con frambuesas[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Espero que os guste [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 3 magdalenas 4 huevos 1/2 litro de leche 1 trozo de corteza de limón 100 gr de azúcar 2 cucharadas mermelada de frambuesa 100 gr de frambuesas 200 grs nata montada Para caramelizar el molde: 2 cucharadas de azúcar una cucharadita de agua [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Hacer un caramelo doradito con el azúcar y el agua y cubrir el fondo de una flanera. Una vez que el caramelo esté seco y duro, trocear las magdalenas y ponerlas en la flanera. A continuación, poner la leche con la corteza de limón al fuego y apartar cuando comience a hervir. Batir los huevos con el azúcar en un cuenco y agregar poco a poco, sin dejar de batir, la leche sin la corteza de limón, mezclando muy bien. Verter el preparado en la flanera sobre las magdalenas y cocer al baño maria hasta que esté cuajado, unos 45 min aproximadamente, cuando el flan esta frio, desmoldar y adornar con la mermelada, las frambuesas y la nata montada. [b][u]Fuente[/u]:[/b] danima

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