Receta de Paella Valenciana (GM)
canelona - Visitas: 12.331 "Pin It")
Porciones / número de personas: 3
Tiempo de Preparación: 10
Tiempo de cocción: 10
Categoría: Arroces
Dificultad: Fácil
Introducción:
Siguiendo la medida, una de agua, por una de arroz, se puede hacer hasta para seis comensales.Ingredientes:
Aceite4 gambas o gambones (le dan un gustito buenísimo al aceite)
4 tiras de pimiento verde y 4 tiras de rojo
4 trocitos de conejo
4 trocidos de pollo, muslitos, etc.
Costillitas de cerdo y albondigas de carne (opcional)
Un puñado de judías planas verdes, y judias blancas(en mercadona de aquí, venden bolsas congeladas con esa preparacion)
1 Tomate rayado
2 dientes de ajo a taquitos pequeñitos,pequeñitos
Pimenton dulce
Agua (dos vasitos de la gm)
Arroz (yo utilizo la Fallera, dos vasitos de la gm)
Sal y colorante alimentario
Instrucciones:
1.-Pulsar menú carnes, echar un chorretón de aceite en la cubeta.
2.-Sofreir las gambas y las tiras de pimientos (salar). Sacar y reservar.
3.-Echar el conejo, el pollo (salar) y demás carne si la utilizamos y sofreir bien, hasta que esté doradito.
4.-A continuación añadir las judias, dar unas vueltas, añadir el tomate rayado con el ajito, seguir sofriendo, removiendo un poco, echar el pimentón dulce, como dos puntas de cuchillo y remover para que no se queme.
5.-Añadir el agua, la sal y el colorante, cerrar la olla y pulsar menú arroz, para que todo lo de dentro saque la "sustancia" para crear un buel caldo.
6.-Cuando pite, añadir el arroz, las gambas y los pimientos que teniamos reservados y volver a programar menú arroz. Cuando termine, dejar en mantenimiento unos diez minutos.
PARECE MUY LARGO, PERO ESTOS SON LOS MISMOS PASITOS QUE SE HACEN CON LA PAELLA TRADICIONAL, SOLO QUE AQUI, VA MUCHO MÁS RAPIDO.
2.-Sofreir las gambas y las tiras de pimientos (salar). Sacar y reservar.
3.-Echar el conejo, el pollo (salar) y demás carne si la utilizamos y sofreir bien, hasta que esté doradito.
4.-A continuación añadir las judias, dar unas vueltas, añadir el tomate rayado con el ajito, seguir sofriendo, removiendo un poco, echar el pimentón dulce, como dos puntas de cuchillo y remover para que no se queme.
5.-Añadir el agua, la sal y el colorante, cerrar la olla y pulsar menú arroz, para que todo lo de dentro saque la "sustancia" para crear un buel caldo.
6.-Cuando pite, añadir el arroz, las gambas y los pimientos que teniamos reservados y volver a programar menú arroz. Cuando termine, dejar en mantenimiento unos diez minutos.
PARECE MUY LARGO, PERO ESTOS SON LOS MISMOS PASITOS QUE SE HACEN CON LA PAELLA TRADICIONAL, SOLO QUE AQUI, VA MUCHO MÁS RAPIDO.
Fuente: canelona
Enviada por canelona (ver más recetas de canelona)
Publicada el 13 de septiembre de 2007 a las 15:50
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