Receta de crema de verduras

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Sopas y cremas
Dificultad: Fácil
Introducción:
Hola a todos. Esta receta me enseñó mi suegra pero yo la he retocado y la he mejorado.Es una crema muy nutritiva, es muy facil de hacer y está buenísima!!!!!!!!!
Ingredientes:
2 calabacines1 puerro
1 cebolla
2 patatas
3 zanahorias
4 ó 5 setas o champiñones
caldo de ave o agua con una pastilla de avecrem
queso rallado 4 quesos
1 brick de nata pequeño
sal y una pizca de pimienta
Instrucciones:
Se cortan las verduras y las setas o champiñones y se sofrien en una olla a fuego lento. A continuación se añade el caldo o el agua con el avecrem hasta que las cubra y se deja que hierva de 5 a 7 minutos. Transcurrido ese tiempo se retira del fuego y se le añade la nata, la pizca de pimienta molida y el queso rallado al gusto, se tritura y bien calentito, a la mesa!
Fuente: mi suegra
Enviada por supertali (ver más recetas de supertali)
Publicada el 24 de septiembre de 2007 a las 19:09
Esta receta se ha visto un total de 4.524 veces
Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías. Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro. |