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Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15 min
Tiempo de cocción: 1 hora
Categoría: Especialidades internacionales
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

8 chuletas de cordero
4 lonchas de bacon
1 kilo de patatas
aceite
3 zanahorias
tomillo
3 cebollas
pimienta molida
sal
2 vasos de caldo

Instrucciones:

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Fuente: lazywombat
Enviada por lazywombat (ver más recetas de lazywombat)
Publicada el 11 de abril de 2005 a las 21:08
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta1320-IRISH-STEW-Estofado-Irlandes-.html][b][size=5][u]IRISH STEW (Estofado Irlandes)[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G425acc1ec402f.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 8 chuletas de cordero 4 lonchas de bacon 1 kilo de patatas aceite 3 zanahorias tomillo 3 cebollas pimienta molida sal 2 vasos de caldo [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Cortar el bacon en tiras y sofreír. Freír las chuletas por los dos lados. Cortar la cebolla, la patata y la zanahoria. Colocar la mitad en una cacerola de fondo grueso Sazonar con pimienta y sal. Sobre eso colocar el bacon y las chuletas. Cubrir con el resto de la verdura. Verter el caldo y un poco de tomillo. Tapar y llevar a ebullicion. Bajar el fuego y cocer durante 1 hora o hasta que el cordero este bien tierno. [b][u]Fuente[/u]:[/b] lazywombat lazywombat

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