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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

judías verdes – 600 gr
mantequilla – 25 gr
cebolletas en rodajas finas – 2
limón – el zumo colado y la ralladura de ½
semillas de sésamo – 1 cucharada
aceite de oliva – para aderezar
sal y pimienta

Instrucciones:

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Enviada por alegna (ver más recetas de alegna)
Publicada el 27 de septiembre de 2007 a las 15:47
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta13208-Judias-verdes-glaseadas-al-sesamo.html][b][size=5][u]Judias verdes glaseadas al sésamo[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G46fbb46618e72.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] judías verdes – 600 gr mantequilla – 25 gr cebolletas en rodajas finas – 2 limón – el zumo colado y la ralladura de ½ semillas de sésamo – 1 cucharada aceite de oliva – para aderezar sal y pimienta [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Cocer las judías en agua hirviendo con sal durante 10 minutos, escurrirlas y reservarlas. En una cazuela fundir la mantequilla y rehogar la cebolleta a fuego lento unos 5 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que esté tierna. Incorporara el zumo y la ralladura del limón, las judías verdes, la sal y la pimienta y cocerlo a fuego lento 10 minutos más. Mientras tanto tostar las semillas de sésamo durante 1 minutos removiendo con frecuencia, hasta que desprendan su aroma y retirarlas del fuego. Pasar la mezcla de judía a una fuente caliente, esparzar las se millas tostadas por encima y aderezar con aceite de oliva. Mesclar bien y servir. [b][u]Fuente[/u]:[/b] alegna

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