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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción: 30
Categoría: Salsas y fondos
Dificultad: Fácil

Introducción:

Esta receta se hace con queso picón, pero yo usé uno de oveja un poco fuerte. Ideal para acompañar con solomillo de cerdo.
O con unos spaghettis.También se puede congelar.

Ingredientes:

½ cubilete de aceite de oliva virgen extra
1 cubilete vino blanco
½ cebolla
300g queso picón
200gr caldo de pollo
100g nata
perejil picado
sal y pimienta
(Yo además le añadí al final espesante de maizena, porque la encontré demasiado líquida)

Instrucciones:

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Fuente: cocinar con tmx
Enviada por Nefer64 (ver más recetas de Nefer64)
Publicada el 28 de septiembre de 2007 a las 00:18
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta13217-Salsa-de-queso-thermomix31-.html][b][size=5][u]Salsa de queso (thermomix31)[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G46fc2c2c878f1.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Esta receta se hace con queso picón, pero yo usé uno de oveja un poco fuerte. Ideal para acompañar con solomillo de cerdo. O con unos spaghettis.También se puede congelar. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] ½ cubilete de aceite de oliva virgen extra 1 cubilete vino blanco ½ cebolla 300g queso picón 200gr caldo de pollo 100g nata perejil picado sal y pimienta (Yo además le añadí al final espesante de maizena, porque la encontré demasiado líquida) [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] 1- pica la cebolla--[/img]10sg--[/img]vel4. Añade el aceite y rehoga--[/img]12min--[/img]90º--[/img]v1. Moja con el vino blanco, incorpora el queso y programa--[/img]8min--[/img]80º--[/img]vel2 2- Incorpora el caldo y la nata. Cuece--[/img]10min--[/img]Varoma--[/img]vel1. Rectifica de sal y pimienta, deja enfriar un poco y tritura unos segundos vel 6-8 [b][u]Fuente[/u]:[/b] cocinar con tmx Nefer64

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