Receta de cañas rellenas con nata y frutas tropicales
cocimar - Visitas: 5.543
Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Estas son las típicas cañitas pero con un relleno distinto. Se pueden hacer las cañas y guardar en un envase o lata sin rellenar y duran unos días.Ingredientes:
Para las cañas:100 g de leche,
100 g de aceite de oliva
185 g de harina
1 ralladura de limón.
Para el relleno:
Para el relleno
100 ml de nata fría
40 g de azúcar
1 pieza de fruta de la pasión
dos rodajas de piña natural
medio mango natural.
Instrucciones:
Hacemos una masa con los ingredientes de la masa y la dejamos blandita pero manejable. La dejamos reposar unos 20 minutos.
estiramos la masa con un rodillo hasta que quede finita, cortamos trozos rectangulares con los que vamos forrando los canutillos.
Freímos los canutillos en aceite de girasol y os vamos poniendo en una fuente con papel absorvente para quitarles el exceso de masa y los vamos quitando de los canutillos.
Cortamos en trozos muy pequeños la piña y el mango, lo mezclamos todo con la pulpa de maracuyá.
hacemos azucar glass y montamos la nata, cuando esté casi pmontada le añadimos el azucar.
Mezclamos la nata con la fruta reservamos en la nevera.
A la hora de presentar: Rellenamos con la ayuda de una manga pastelera los canutillos con la nata. Por encima le echamos un poco azucar glass
Le podemos presentar con un poco de zumo de maracuyá.
estiramos la masa con un rodillo hasta que quede finita, cortamos trozos rectangulares con los que vamos forrando los canutillos.
Freímos los canutillos en aceite de girasol y os vamos poniendo en una fuente con papel absorvente para quitarles el exceso de masa y los vamos quitando de los canutillos.
Cortamos en trozos muy pequeños la piña y el mango, lo mezclamos todo con la pulpa de maracuyá.
hacemos azucar glass y montamos la nata, cuando esté casi pmontada le añadimos el azucar.
Mezclamos la nata con la fruta reservamos en la nevera.
A la hora de presentar: Rellenamos con la ayuda de una manga pastelera los canutillos con la nata. Por encima le echamos un poco azucar glass
Le podemos presentar con un poco de zumo de maracuyá.
Enviada por cocimar (ver más recetas de cocimar)
Publicada el 30 de septiembre de 2007 a las 23:13
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