jalapa - Visitas: 6.753

Porciones / número de personas: 6 u 8
Tiempo de Preparación: Poquito
Tiempo de cocción: 50 minutos en varoma
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil

Introducción:

Esta receta es expectacular, queda muy buena para cenas, para picoteo... en fin que la recomiendo, que esta muy buena

Ingredientes:

4 galletas.
* 4 huevos.
* 100 g de nata liquida (yo le puse leche con kéfir)
* sal, pimienta, nuez moscada, clavo machacado, canela.
* 50 g de jamón serrano.
* 250 g de pechugas cocidas.
* 150 g de salchichas
* 50 g de vino blanco.
* un molde Albal de 1 litro, u otro que quepa en el recipiente Varoma
* Papel film.

Instrucciones:

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Fuente: jalapa
Enviada por jalapa (ver más recetas de jalapa)
Publicada el 2 de octubre de 2007 a las 16:37
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta13242-Fiambre-de-pollo-Varoma-.html][b][size=5][u]Fiambre de pollo (Varoma)[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G470257c4258f7.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Esta receta es expectacular, queda muy buena para cenas, para picoteo... en fin que la recomiendo, que esta muy buena [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 4 galletas. * 4 huevos. * 100 g de nata liquida (yo le puse leche con kéfir) * sal, pimienta, nuez moscada, clavo machacado, canela. * 50 g de jamón serrano. * 250 g de pechugas cocidas. * 150 g de salchichas * 50 g de vino blanco. * un molde Albal de 1 litro, u otro que quepa en el recipiente Varoma * Papel film. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] PREPARACIÓN: 1º.- Ralla las galletas durante 10 segundos en velocidad 5. Añade los huevos, la nata, y los condimentos y programa 5 minutos, 90º velocidad 3. Reserva. 2º.- Pica el jamón con 3 golpes de turbo, añade las pechugas y las salchichas y trituralo todo durante 6 segundos en velocidad 4. 3º.- Incorpora a esto, la mezcla que habíamos reservado anteriormente, junto con el vino y mezcla 20 segundos en velocidad 1 1/2 4º.- Forra el molde de Albal con film transparente. Pintalo con aceite y echa en él la mezcla del vaso. Colocalo dentro del recipiente Varoma. Tapa bien con papel de aluminio y sobre éste pon papel de cocina para que absorba el vapor. Cierra y reserva. 5º.- Lava el vaso, echa 800 g de agua, cierra el Th y coloca el recipiente Varoma. Programa 50 minutos, temperatura Varoma, y velocidad 2. 6º.- Cuando acabe, pinchalo y comprueba que esta hecho, de no ser así, programa unos minutos mas, mismo tiempo y misma temperatura. 7º.- Acompañalo de una ensalada y mayonesa. [b][u]Fuente[/u]:[/b] jalapa jalapa

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