lorraine71 - Visitas: 2.619

Porciones / número de personas: 6 personas sirviendo en tazón de consomé
Tiempo de Preparación: 1 minuto más o menos
Tiempo de cocción: No tiene, de enfriado unas horas
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil

Introducción:

Esta crema es superrefrescante para el verano.

Ingredientes:

3 pepinos pelados y sin pepitas
400 gr de piña
1 yogurt cremoso
70 gr de almendra molida
1 pizca de canela en polvo
1 pizca de curry en polvo
3 cucharadas de hierbabuena picada
ralladura de limón
zumo de limón
1 cubilete de aceite de oliva virgen extra
una pizca de azúcar
100 gr de leche semidesnatada, o leche evaporada o nata (según el valor calórico que queramos darle)
sal y pimienta.

Instrucciones:

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Enviada por lorraine71 (ver más recetas de lorraine71)
Publicada el 6 de octubre de 2007 a las 17:04
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta13267-Crema-fria-de-pepino.html][b][size=5][u]Crema fría de pepino[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4707a3f9be84b.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Esta crema es superrefrescante para el verano. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 3 pepinos pelados y sin pepitas 400 gr de piña 1 yogurt cremoso 70 gr de almendra molida 1 pizca de canela en polvo 1 pizca de curry en polvo 3 cucharadas de hierbabuena picada ralladura de limón zumo de limón 1 cubilete de aceite de oliva virgen extra una pizca de azúcar 100 gr de leche semidesnatada, o leche evaporada o nata (según el valor calórico que queramos darle) sal y pimienta. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] 1. Pulverizar las almendras, o comprarlas ya molidas. 2. Añadir el resto de ingredientes, menos la leche, y picar todo a velocidad 6-8, unos 30-40 segundos. 3. Echar la leche por el vocal y triturar a velocidad 6-8 otra vez, durante 1 minuto más o menos. 4. Rectificar de sal y pimienta. Espolvorear la hierbabuena para servir y si se quiere se pueden poner taquitos de pepino y piña. [b][u]Fuente[/u]:[/b] lorraine71

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