mongeta - Visitas: 7.594

Porciones / número de personas: 12
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 0
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

3 yemas de huevo
3 yogures naturales
200 gr. de azúcar
esencia de vainilla
100 ml. de leche
350 gr. de nata montada
6 hojas de gelatina
caramelo líquido

Instrucciones:

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Fuente: curso
Enviada por mongeta (ver más recetas de mongeta)
Publicada el 11 de octubre de 2007 a las 14:25
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta13301-Pastel-oriental.html][b][size=5][u]Pastel oriental[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G47fc82f7096c3.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 3 yemas de huevo 3 yogures naturales 200 gr. de azúcar esencia de vainilla 100 ml. de leche 350 gr. de nata montada 6 hojas de gelatina caramelo líquido [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Mezclar a fondo las yemas y los yogures. Añadir el azúcar y la esencia de vainilla batiendo bien para integrar bien los ingredientes. Sumergir las hojas de gelatina en agua fría, escurrirlas y disolverlas en la leche que habremos templado préviamente. Incorporarlo a la mezcla anterior y batir. Incorporar la nata y mezclarla con espátula o con el batidor de globo en movimientos envolventes. Preparar el molde con caramelo (genovesa de 24 cm), llenarlo con la mezcla y dejarlo en la nevera 8 - 10 horas mínimo. Acompañar servido con barquillos o alguna galleta ligera. Notas: Se puede hacer del sabor que queramos. Sólo tenemos que usar los yogures y la esencia del sabor elegido. Yo los he hecho de limón y he utilizado flaneras individuales. Es un postre de textura suave, muy rico e ideal cuando se dispone de poco tiempo, porque se prepara la vigilia. [b][u]Fuente[/u]:[/b] curso mongeta

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