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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Ensaladas
Dificultad: Fácil

Introducción:

Esta ensalada la he hecho con la thermomix, pero lógicamente se puede hacer sin ella

Ingredientes:

150gr brotes de espinacas
1 tomate y medio
1 diente de ajo pequeño
aceite de oliva virgen
vinagre (le he puesto de Jérez, pero al gusto de cada cual)
sal
queso de cabra
queso parmesano

Instrucciones:

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Enviada por Nefer64 (ver más recetas de Nefer64)
Publicada el 12 de octubre de 2007 a las 14:51
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta13306-Ensalada-de-brotes-de-espinacas-th31-.html][b][size=5][u]Ensalada de brotes de espinacas (th31)[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G470f6de0a016d.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Esta ensalada la he hecho con la thermomix, pero lógicamente se puede hacer sin ella [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 150gr brotes de espinacas 1 tomate y medio 1 diente de ajo pequeño aceite de oliva virgen vinagre (le he puesto de Jérez, pero al gusto de cada cual) sal queso de cabra queso parmesano [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] 1. Pelar el tomate, cortarlo en cuartos, +20gr vinagre+60g aceite+ diente ajo--[/img]4sg--[/img]vel4. Volcar en la fuente 2. Lavar y escurrir los brotes, y sin lavar el vaso, añadir 1 parte de vinagre por 3 de aceite, sal--[/img]20-25sg, vel2. Colocar encima del tomate 3. En un bol he aplastado el queso con un poco de aceite, y lo he colocado encima de las espinacas. Por encima el queso parmesano rallado [b][u]Fuente[/u]:[/b] Nefer64

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