azores - Visitas: 2.894

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 50 minutos
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil

Introducción:

Este es un pan simple y buenísimo, y estupendo para celebrar el Dia Mundial del Pan

Ingredientes:

* 200 ml agua
* 125 ml leche
* 500 grs. de harina
* 10 grs de sal
* 2 cucharaditas de azúcar
* 2 cucharada aceite
* medio sobre de levadura seca de panadero
* 1oo gr de masa madre

Instrucciones:

---

Fuente: www.recetasdemama.es
Enviada por azores (ver más recetas de azores)
Publicada el 16 de octubre de 2007 a las 20:08
Esta receta se ha visto un total de 2.894 veces
Puntuación: 4.07 sobre 5 54 votos.

Pon esta receta en los foros

[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta13333-Rosca-de-pan-blanco.html][b][size=5][u]Rosca de pan blanco[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4714fe2d05756.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Este es un pan simple y buenísimo, y estupendo para celebrar el Dia Mundial del Pan [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] * 200 ml agua * 125 ml leche * 500 grs. de harina * 10 grs de sal * 2 cucharaditas de azúcar * 2 cucharada aceite * medio sobre de levadura seca de panadero * 1oo gr de masa madre [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Este pan lo he amasado a mano, aunque se puede hacer en amasadora o en thermomix Se hace un volcán con la harina, el azúcar y la sal, todo mezclado, y se añade el agua templada con la levadura disuelta en ella, el aceite y la leche. Se amasa durante unos diez minutos, hasta obtener una masa homogénea y elástica. Se añade la masa madre y se sigue amasando durante otros diez minutos. Se prepara un bol untado con aceite y se deja en él la masa cubierta con un film de cocina, y se coloca en un lugar cálido hasta que doble el volumen. Entonces se vuelve a trabajar un poco para desgasificar la masa, se le da forma de rosca, se le hacen unos cortes con un cutex o un cuchillo bien afilado y se pone en la bandeja de horno. Cuando dobla de nuevo el volumen se introduce en el horno, precalentado a 200º durante unos 50 minutos, o hasta que el pan esté cocido. Entonces se saca y se deja enfriar sobre una rejilla [b][u]Fuente[/u]:[/b] www.recetasdemama.es azores

Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías. Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro.