Receta de Solomillo cerdo relleno de tortilla cebolla (Thermomix)
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Porciones / número de personas: 4-6 personas
Tiempo de Preparación: 5 minutos.
Tiempo de cocción: 40 minutos
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 solomillo de cerdo grande y abierto como de libro.
1 cebolla mediana.
2 huevos.
Sal y pimienta.
Patata y zanahoria para el varoma.
Instrucciones:
Corta un film transparente en forma de rectángulo y coloca encima el solomillo de cerdo previamente salpimentado por ambos lados.
En una sarten con un poco de aceite dora la cebolla troceada, añade 2 huevos batidos y haz una tortilla de cebolla.
Ponla sobre el solomillo y cierralo formando un rulo, aprieta bien con el film, y pon otro film para que este no se abra. Coloca el solomillo en el recipiente varoma junto con patata troceada y zanahoria a rodajas.
En el vaso pon 1 L. de agua y programa unos 35 minutos, temp. varoma y vel. 1.
Yo aproveche a hacer abajo el goulash y arriba el solomillo en el mismo tiempo.
Servir el solomillo cortado a rodajas y acompañar con la patata y zanahoria con sal y pimienta y aceite de oliva virgen extra.
Es muy natural y bajo en calorias.
Fuente: MJmix
Enviada por mjmix (ver más recetas de mjmix)
Publicada el 30 de octubre de 2007 a las 13:05
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