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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

100 gr. de aceite de oliva virgen extra
La piel de 1/2 limón
2 cucharadas de anís en grano
360 gr. de harina
20 gr. de levadura prensada
140 gr. de agua
40 gr. de anís seco o dulce
2 cucharadas de sésamo o ajonjolí
30 gr. de azúcar
Un pellizco de sal
100 gr. de azúcar para espolvorear

Instrucciones:

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Fuente: Libro TH.
Enviada por Eguski (ver más recetas de Eguski)
Publicada el 4 de noviembre de 2007 a las 11:57
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta13419-Tortas-de-aceite-Thermomix-.html][b][size=5][u]Tortas de aceite (Thermomix)[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4b095eaf3e835.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 100 gr. de aceite de oliva virgen extra La piel de 1/2 limón 2 cucharadas de anís en grano 360 gr. de harina 20 gr. de levadura prensada 140 gr. de agua 40 gr. de anís seco o dulce 2 cucharadas de sésamo o ajonjolí 30 gr. de azúcar Un pellizco de sal 100 gr. de azúcar para espolvorear [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Echamos el aceite en el vaso con la piel del limón, programamos 5 min. temp. 100º vel. 1 Cuando acaba el tiempo se añade el anís en grano inmediatamente, retiramos la piel del limón, dejamos enfriar. Añadimos el resto de ingredientes, programamos 5 min. vel. espiga, dejamos reposar en el vaso hasta que doble el volumen. Precalentamos el horno a 220º Cortamos la masa en porciones de 20 gr. aprox. las aplanamos con la mano y estiramos con el rodillo dejándolas muy finas, espolvoreamos con azúcar y las vamos colocando en la bandeja del horno. Se hornean unos 4-5 min. hasta que estén doradas. Nota: salen unas 35 unidades aprox. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Libro TH. Eguski

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