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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: RAPIDA
Tiempo de cocción: 1 HORA
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

500G DE LOMO (EN UNA PIEZA9
NATA DE COCINAR
MAYONES
VARIANTES
ANCHOAS
1 LATA DE ATUN
ACEITUNAS

Instrucciones:

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Enviada por ros (ver más recetas de ros)
Publicada el 12 de abril de 2005 a las 19:16
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta1343-LOMO-EN-SALSA-FRIA.html][b][size=5][u]LOMO EN SALSA FRIA[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 500G DE LOMO (EN UNA PIEZA9 NATA DE COCINAR MAYONES VARIANTES ANCHOAS 1 LATA DE ATUN ACEITUNAS [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] PRIMERO COCER EL LOMO CON AGUA . SAL Y AVECREN LA NOCHE DE ANTES, EL TIEMPO DE COCION VARIA SEGUN SEA DE GRANDE EL TROZO DE LOMO MAS O MENOS UNA HORA HAY QUE IR MIRANDO. Cuando este cocido dejarlo en el agua toda la noche para que se enfrie y no se reseque. Al dia siguiente cortar el lomo en filetes lo mas finos posibles y hacer la salsa enchando todos los ingrdientes en un recipiente y pasandolos por la batidora PRESENTACION Preparar una fuente enchar en el fondo una capa de salsa y encima una de lomo ,encima una de salsa luego una de lomo y si sucesivamente acabar con una capa de salsa. y al frigo. NOTA: de un dias para otro esta mas bueno. [b][u]Fuente[/u]:[/b] ros

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