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Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

-500 grs. solomillos de pollo
-120 grs. cebolla
-30 grs. mostaza antigua
-200 ml. nata líquida para cocinar
-60 ml vino blanco
-sal, pimienta
-1 ramita de tomillo.

Instrucciones:

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Enviada por Boston (ver más recetas de Boston)
Publicada el 7 de noviembre de 2007 a las 22:03
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta13450-SOLOMILLOS-DE-POLLLO-A-LA-MOSTAZA-ANTIGUA.html][b][size=5][u]SOLOMILLOS DE POLLLO A LA MOSTAZA ANTIGUA[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4732283d39862.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] -500 grs. solomillos de pollo -120 grs. cebolla -30 grs. mostaza antigua -200 ml. nata líquida para cocinar -60 ml vino blanco -sal, pimienta -1 ramita de tomillo. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] -Salpimentar los solomillos. Cortar la cebolla en juliana y preparar todos los ingredientes restantes. -En una cazuela poner el aceite a calentar y rehogar los solomillos de pollo. -Una vez rehogados los solomillos, verter la cebolla junto con la ramita de tomillo, rociar con el vino. Tapar y dejar cocer suavemente durante ½ hora. -Transcurrida la ½ hora. Retirar los solomillos de pollo, incorporar la mostaza a la cebolla, a fuego muy suave.mezclar y dejar que cueza unos 6 minutos. -Añadir la nata, rectificar de sal si es necesario. Añadir los solomillos de pollo y calentar sin que llegue ha hervir. NOTA- Acompañar con un arroz largo hervido ó una patatas torneadas hervidas como en esta ocasión. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Boston

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