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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Guarniciones
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Patatas pequeñas de guarnición
Taquitos de jamón serrano
Leche
Harina
Mantequilla
Aceite de oliva
Sal
Nuez moscada
Queso rallado

Instrucciones:

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Enviada por Neo_mrl (ver más recetas de Neo_mrl)
Publicada el 8 de noviembre de 2007 a las 09:17
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta13454-Patatas-gratinadas-al-estilo-de-Neo.html][b][size=5][u]Patatas gratinadas al estilo de Neo[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Patatas pequeñas de guarnición Taquitos de jamón serrano Leche Harina Mantequilla Aceite de oliva Sal Nuez moscada Queso rallado [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Cocer las patatas, ya sea al vapor o en agua. También son muy prácticas las patatas que venden ya cocidas en tarros de cristal o en envases de plástico. En una sartén poner un poquito de aceite, echar las patatas y rehogar hasta que se doren por ambas caras. Añadir los taquitos de jamón y dejar unos minutos. Rectificar de sal. Mientras hacer una bechamel. Yo pongo igual cantidad de mantequilla que de harina, y añado leche hasta que queda la textura que me gusta. Le pongo sal y un poquito de nuez moscada. En una bandeja disponer las patatas con los taquitos de jamón, cubrir con bechamel y espolvorear queso rallado. Meter en el horno o microondas para gratinar. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Neo_mrl

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