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Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 5
Tiempo de cocción: 10
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

00 grs. de filetes de lomo de cerdo
150 grs. de nata vegetal
50 grs. pasas
50 grs. de almendras
1 cebollita confitada (opcional)
1 cucharadita de ajos confitados (opcional)
1 cucharadita de curry
1/2 taza de caldo o agua
2 cucharadas de aceite de oliva

Instrucciones:

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Fuente: mia
Enviada por Reme (ver más recetas de Reme)
Publicada el 12 de noviembre de 2007 a las 19:32
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta13477-Filetitos-al-curry-con-confitados.html][b][size=5][u]Filetitos al curry con confitados[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G47389c270b51a.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 00 grs. de filetes de lomo de cerdo 150 grs. de nata vegetal 50 grs. pasas 50 grs. de almendras 1 cebollita confitada (opcional) 1 cucharadita de ajos confitados (opcional) 1 cucharadita de curry 1/2 taza de caldo o agua 2 cucharadas de aceite de oliva [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] En una sartén grande, pongo el aceite, el curry, la cebolla y los ajos, y dejo que tomo calor, para que el curry desprenda su aroma, seguidamente pongo las almendras y las dejo dorar muy poco. Pongo los filetitos dentro, a fuego fuerte, les doy la vuelta, e incorporo la nata. Añado el caldo y las pasas y lo dejo hacer unos minutos a fuego medio, hasta que la salsa espese un poquito. Lo acompaño con arroz basmati hervido, y regado con un poco de la salsa. Acompañar con arroz basmati [b][u]Fuente[/u]:[/b] mia Reme

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