tina777 - Visitas: 5.272

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Introducción:

Esta receta sirve para cualquier clase de carne en filetes.

Ingredientes:

12 trozos de lomo

Bechamel:

60 gr, de mantequilla
120 gr, de harina
700 gr de leche
sal
pimienta negra molida
nuez moscada

Instrucciones:

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Enviada por tina777 (ver más recetas de tina777)
Publicada el 13 de noviembre de 2007 a las 14:38
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta13490-Lomo-a-la-bechamel-Thermomix.html][b][size=5][u]Lomo a la bechamel Thermomix[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G47c05b30dc8ec.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Esta receta sirve para cualquier clase de carne en filetes. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 12 trozos de lomo Bechamel: 60 gr, de mantequilla 120 gr, de harina 700 gr de leche sal pimienta negra molida nuez moscada [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Poner en el vaso la mantequilla, 1 minuto, temperatura 37º C, velocidad 2. Añadir la harina y programa 2 min, temperatura 100ºC, vel, 1. Incorpora el resto de los ingredientes, y mezcla 5 segundos, vel,7 y programa 7 min, temperatura 100º C, velocidad 3. Pasa el lomo por la sarten con un poco de aceite y echa por encima la bechamel y que de un hervor de unos minutos y listo para comer. [b][u]Fuente[/u]:[/b] tina777

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