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Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 20
Tiempo de cocción: 15
Categoría: Sopas y cremas
Dificultad: Fácil

Introducción:

Esta delicada sopa es una combinación típica de los sabores de México, es una receta de la familia, transmitida oralmente de los altos de Jalisco. Exclusiva de la Galería Culinaria México de la Chef Berenice Armijo

Ingredientes:

1 taza de elote tierno desgranado
2 cucharaditas de cebolla finamente picada
1 cucharadita de ajo picado y machacado
1 chile serrano en rodajas muy delgadas
4 tazas de frijol negro recien cocido, caldoso y licuado.

Instrucciones:

Información Nutritiva:

Esta sopa es rica en proteina vegetal que aporta el frijol negro; muy energetica, proporciona hasta 8 gramos de carbohidratos además de aportar fibra natural y es deliciosa, debe acompañarse con una ensalada fresca de lechuga y pimientos como segundo plato, con ello se refresca el paladar.

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Fuente: Galeria Culinaria México
Enviada por barmijo (ver más recetas de barmijo)
Publicada el 13 de abril de 2005 a las 04:35
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta1353-Sopa-Huitzillihuitl.html][b][size=5][u]Sopa Huitzillihuitl[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Esta delicada sopa es una combinación típica de los sabores de México, es una receta de la familia, transmitida oralmente de los altos de Jalisco. Exclusiva de la Galería Culinaria México de la Chef Berenice Armijo [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 taza de elote tierno desgranado 2 cucharaditas de cebolla finamente picada 1 cucharadita de ajo picado y machacado 1 chile serrano en rodajas muy delgadas 4 tazas de frijol negro recien cocido, caldoso y licuado. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Se sofrie la cebolla, el ajo y el elote tierno hasta que acitronen, se agrega el chile, posteriormente se agrega el frijol licuado, se sazona, se deja a fuego lento hasta que de un hervor. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Galeria Culinaria México barmijo

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