rosela - Visitas: 3.018

Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Moderado

Ingredientes:

2 peras
1 cucharada de azúcar
1/2 l. de vino tinto
2 envases de natillas
6-8 nueces
16-20 almendras
1 rama de canela
2-3 clavos
2-3 granos de pimienta
hojas de menta

Instrucciones:

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Enviada por rosela (ver más recetas de rosela)
Publicada el 17 de noviembre de 2007 a las 22:53
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta13531-peras-al-vino-tinto-con-natillas-y-nueces.html][b][size=5][u]peras al vino tinto con natillas y nueces[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G473f62c95d8aa.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 2 peras 1 cucharada de azúcar 1/2 l. de vino tinto 2 envases de natillas 6-8 nueces 16-20 almendras 1 rama de canela 2-3 clavos 2-3 granos de pimienta hojas de menta [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] coloca las almendras y las nueces en una fuente de horno ( cubierte con papel de hornear). Espolvorea con azúcar glas por encima y gratina en el horno, durante 2-3 min. Pela las peras sin quitarles el rabo. Introdúcelas en un cazo y riégalas con el vino tinto. Agrega 1 cucharada de azúcar, los clavos, la pimienta y la canela. Cocina durante 20 minutos. Retira las peras y deja reducir el caldo hasta que coja consistencia. Reserva por separado. Abre las peras por la mitad, retírales el corazón y cortalas en abanico( en láminas finas sin llegar a cortarlas del todo y abiertas como un abanico). Colócalas en un plato, acompaña con las natillas, con un chorrito de la salsa de vino y con los frutos secos. Utiliza la menta para adornar [b][u]Fuente[/u]:[/b] rosela

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