Sandrita1586 - Visitas: 5.373

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas, Entradas frías y calientes
Dificultad: Moderado

Ingredientes:

Espinacas
Pasas y piñones
Sal, pimienta y nuez moscada.
Harina
Leche
Cebollas
Huevo y pan rallado
Aceite

Instrucciones:

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Enviada por Sandrita1586 (ver más recetas de Sandrita1586)
Publicada el 18 de noviembre de 2007 a las 19:13
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta13539-Croquetas-de-espinacas-pasas-y-pinones.html][b][size=5][u]Croquetas de espinacas, pasas y piñones[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Espinacas Pasas y piñones Sal, pimienta y nuez moscada. Harina Leche Cebollas Huevo y pan rallado Aceite [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] - Se cuecen las espinacas y se reservan. - Se pica bastante cebolla y se pone en la sartén. Cuando esté hecha se pasa por la batidora con un poquito de leche. - Ponemos en una sartén grande la cebolla triturada y le añadimos las espinacas. Lo vamos cocinando añadiendo un poco de harina y leche al gusto hasta que queden lo espesas que nos gusten. - Sazonamos la masa con un poco de pimienta y nuez moscada. (Yo suelo probarlo para ver como queda ... hay que tener en cuenta que después se le van a añadir pasas que lo endulza ...) - Cuando tengamos la masa ya hecha, se le añaden las pasas y los piñones, mezclándolo todo muy bien. - A partir de aquí el tratamiento es igual que cualquier otra croqueta ... Dejamos enfriar la masa, y después hacemos las croquetas con la masa preparada y poniéndolas primero en huevo y después en pan rallado. Por último ... ¡¡ a freír !! , pero con aceite muy caliente. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Sandrita1586

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