Sandrita1586 - Visitas: 6.697

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Moderado

Introducción:

Una superreceta de mi amiga Nela (Costa Rica). Tan dulces como ella.

Ingredientes:

2 y 1/4 tazas de harina de trigo
1 taza de azucar glass
2 barras de mantequilla derretida
1 huevo
1 cucharadita de vainilla

Instrucciones:

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Enviada por Sandrita1586 (ver más recetas de Sandrita1586)
Publicada el 18 de noviembre de 2007 a las 20:22
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta13551-Galletas-de-Azucar-de-Nela.html][b][size=5][u]Galletas de Azucar de Nela[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G47409106638d8.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Una superreceta de mi amiga Nela (Costa Rica). Tan dulces como ella. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 2 y 1/4 tazas de harina de trigo 1 taza de azucar glass 2 barras de mantequilla derretida 1 huevo 1 cucharadita de vainilla [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Mezcla el harina y azucar, luego la mantequilla, el huevo y la vainilla, hasta que se forme un bola, bastante suave. Esa bola la divides en dos, formas dos discos con cada bola, los envuleves en papel cera o plastico adherible, y deben refrigerarse por los menos 3 horas, o hasta que la pasta esté manejable, para poder estirar en una superficie enharinada, cortar con corta pastas navideños y llevar al horno en una charola sin engrasar por unos 10 u 12 minutos a 175C. Hasta que estén firmes, y los bordecitos ligeramente dorados. Las transfieres a una parrilla para que enfrien bien, mientras se prepara el glass. A mi me gusta usar colores navideños lógicamente, pero cada quien las decora como le guste mas. El secreto para que los colores queden fuertes y vivos, es usar colorante en pasta de color rojo y verde en este caso. El glass es super fácil también, basta con agregar cucharaditas de leche a una bolsa de azucar glass, una a la vez, hasta lograr una consistencia untable, pero no demasiado liquida. Repartís el glass en fuentencitas diferentes para cada color, y voila! galletas decoradas listas para regalar! El glass seca muy pronto, lo ideal es untar la galleta, y de inmediato ponerle los chocolatines, confeti, o lo que uses para decorar, y en unos minutos estará seca para poder guardarlas, si es que duran en la mesa!!! [b][u]Fuente[/u]:[/b] Sandrita1586

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