marisadeorta - Visitas: 4.707

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

INGREDIENTES:

- 100 gr. de arándanos secos azucarados
- Una copita de Ron miel
- 100 gr. de azúcar
- 100 gr. de nata
- 6 huevos
- ralladura de un limón
- 500 gr. de requesón desnatado
- Tiras de limón y naranja confitadas:
. Corteza de 2 limones y una naranja.
. 150 gr. de agua
. 200 gr. de azúcar
. Hebras de azafrán (al gusto)

Instrucciones:

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Enviada por marisadeorta (ver más recetas de marisadeorta)
Publicada el 23 de noviembre de 2007 a las 08:00
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta13592-TARTA-DE-REQUESON-Y-ARANDANOS.html][b][size=5][u]TARTA DE REQUESÓN Y ARÁNDANOS[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G474680129643d.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] INGREDIENTES: - 100 gr. de arándanos secos azucarados - Una copita de Ron miel - 100 gr. de azúcar - 100 gr. de nata - 6 huevos - ralladura de un limón - 500 gr. de requesón desnatado - Tiras de limón y naranja confitadas: . Corteza de 2 limones y una naranja. . 150 gr. de agua . 200 gr. de azúcar . Hebras de azafrán (al gusto) [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] PREPARACIÓN: - Poner a macerar los arándanos en el ron miel unas dos o tres horas. - Confitar las tiras de limón y naranja en el agua, el azúcar y el azafrán 20 minutos a 90º y velocidad 2. Echar a un bol, dejar enfriar y luego colar. - Mezclar el azúcar con la nata, la ralladura, el requesón y las yemas de huevo unos 20 ó 25 segundos en velocidad 6. Poner la mariposa y echar las claras. Mezclar 20 segundos en velocidad 2. - Verter en un bol y añadir las tirar de cítricos confitados y los arándanos escurridos. Meclar con movimientos envolventes con una espátula. - Verter en un molde antiadherente y llevar al horno (previamente calentado) a 180º durante 50 minutos (según hornos) - Servir frío. [b][u]Fuente[/u]:[/b] marisadeorta

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