Receta de Mi salmón al horno
Bandolera - Visitas: 13.596
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
2 trozos de salmón. -2 rebanadas de pan de molde.ajo y perejil al gusto, -1 cucharada de mantequilla. -sal.
Instrucciones:
Quitar la piel y las espinas al salmón. Triturar el pan (quitar la corteza) en el molinillo de cafe. Machacar el ajo y el perejil en el mortero y mezclarlo bien con el pan.
Calentar la mantequilla en el micro hasta que quede liquida. Salar el pescado y pasarlo por la mantequilla por todos lados.
Precalentar el horno a 200º. Poner el salmon en una fuente de horno, cubrir la parte de arriba con la mezcla de pan, ajo y perejil y meter al horno, bajar la temperatura a 160º y tener unos 20m. si queremos el pan tostado, poner los ultimos minutos el gratinador.
Calentar la mantequilla en el micro hasta que quede liquida. Salar el pescado y pasarlo por la mantequilla por todos lados.
Precalentar el horno a 200º. Poner el salmon en una fuente de horno, cubrir la parte de arriba con la mezcla de pan, ajo y perejil y meter al horno, bajar la temperatura a 160º y tener unos 20m. si queremos el pan tostado, poner los ultimos minutos el gratinador.
Enviada por Bandolera (ver más recetas de Bandolera)
Publicada el 23 de noviembre de 2007 a las 21:19
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