MarisadeOrta - Visitas: 5.766

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

INGREDIENTES:
- 250 gr. de harina
- 125 gr. de mantequilla fresca en dados.
- 250 gr. de quese enmental rallado
- 1 lata de anchoas escurridas y cortadas en trozos.
- 125 gr. de aceitunas negras sin hueso partidas en trozos
- Media cucharadita de cayena molida

Instrucciones:

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Enviada por MarisadeOrta (ver más recetas de MarisadeOrta)
Publicada el 29 de noviembre de 2007 a las 20:46
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta13624-Bocaditos-de-aceitunas-y-anchoas.html][b][size=5][u]Bocaditos de aceitunas y anchoas[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G474f1701dc360.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] INGREDIENTES: - 250 gr. de harina - 125 gr. de mantequilla fresca en dados. - 250 gr. de quese enmental rallado - 1 lata de anchoas escurridas y cortadas en trozos. - 125 gr. de aceitunas negras sin hueso partidas en trozos - Media cucharadita de cayena molida [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] PREPARACIÓN: - Mezclar todos los ingredientes hasta hacer una masa firme (Yo lo he puesto en la thermomix y he amasado durante 8 minutos en vel. espiga). - Envolver sin apretar mucho en papel film y guardar en la nevera durante 20 minutos. - Precalentar el horno a 200º - Extender la masa hasta hacerla muy delgada y cortar tiras de unos cinco centímetros aproximadamente. - Cortar cada tira en triangulos y colocar en la bandeja del horno sobre papel vegetal (de horno o lámina de silicona), espolvorear de sal y un poco de cayena y hornear durante 8 ó 10 minutos. - Dejar enfriar en una rejilla Para mi gusto salen un poco fuertes, creo que por la cayena última, así que la próxima vez la sustituiré por pimentón dulce. [b][u]Fuente[/u]:[/b] MarisadeOrta

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