MarisadeOrta - Visitas: 3.235

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil

Introducción:

Estas tortitas se pueden tomar tanto con siropes dulces como con rellenos salados.

Ingredientes:

INGREDIENTES:
- 250 gr. de harina bizcochona
- 200 gr. de maicena
- 50 gr. de mantequilla líquida
- 6 huevos
- Una pizca de sal
- 250 gr. de leche
- 2 cucharaditas y media de azúcar.

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Instrucciones:

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Enviada por MarisadeOrta (ver más recetas de MarisadeOrta)
Publicada el 2 de diciembre de 2007 a las 09:36
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta13638-Tortitas-neutras-para-rellenos-salados.html][b][size=5][u]Tortitas neutras para rellenos salados[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G47526e84182b3.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Estas tortitas se pueden tomar tanto con siropes dulces como con rellenos salados. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] INGREDIENTES: - 250 gr. de harina bizcochona - 200 gr. de maicena - 50 gr. de mantequilla líquida - 6 huevos - Una pizca de sal - 250 gr. de leche - 2 cucharaditas y media de azúcar. . [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] PREPARACIÓN: - Se separan las yemas de las claras y se montan éstas a punto de nieve. (Reservar) - Mezclar la harina, maicena, azúcar y la pizca de sal y luego añadir la yema de los huevos batida y ligar muy bien. - Añadir la mantequilla, la leche y las claras a punto de nieve y mezclar bien que no se queden grumos. - Echar la mezcla en un recipiente con tapadera y guardar en la nevera como mínimo una media hora, aunque si se hace el día anterior.....mejor. - En una sarten antiadherente previamente untada con un poquito de aceite o mantequilla untados con un papel, se echa una cucharada de la masa y cuando hace burbujitas se da la vuelta y en unos segundos.....lista. - El fuego debe ser suave [b][u]Fuente[/u]:[/b] MarisadeOrta

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