lazywombat - Visitas: 7.255

Porciones / número de personas: 4 a 6 personas
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1.5 kg de pollo en piezas
2 cebollas medianas
1 pimiento verde
1 cuchara de manteca
1 cuchara de aceite
1/4 tasa de harina
sal, pimienta, hierbas secas a gusto
1 tasa de damascos secos
1/2 tasa de nectar de damascos
1/2 tasa de jugo de naranja
1/2 tasa de crema agria

Instrucciones:

---

Fuente: lazywombat
Enviada por lazywombat (ver más recetas de lazywombat)
Publicada el 13 de abril de 2005 a las 09:17
Esta receta se ha visto un total de 7.255 veces
Puntuación: 4.22 sobre 5 83 votos.

Pon esta receta en los foros

[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta1369-Apricot-Chicken-Pollo-al-albaricoque.html][b][size=5][u]Apricot Chicken - Pollo al albaricoque[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1.5 kg de pollo en piezas 2 cebollas medianas 1 pimiento verde 1 cuchara de manteca 1 cuchara de aceite 1/4 tasa de harina sal, pimienta, hierbas secas a gusto 1 tasa de damascos secos 1/2 tasa de nectar de damascos 1/2 tasa de jugo de naranja 1/2 tasa de crema agria [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Cortar los damascos en dos y dejarlos ablandar en el jugo de naranja y el nectar de damascos media hora por lo menos. Calentar el aceite con la manteca en una olla de hierro y dorar las piezas de pollo previamente empolvados en la harina condimentada con sal, hierbas y pimienta a gusto. Removerlas de la olla y mantenerlas caliente. A la olla agregar las cebollas finamente picadas hasta que esten transparentes. Agregar los damascos y su jugo, revolviendo hasta hervir. Condimentar con sal, pimienta y hierbas a gusto. Retornar el pollo a la olla y dejar hervir lentamente con la tapa puesta hasta que el pollo este listo, revolviendo ocasionalmente. Agregar el pimiento cortado finamente en hilos y cocinarlo 5 minutos mas. Finalmente verter la crema agria, revolver bien y mantenerlo caliente listo para la mesa. Servirlo con un arroz pilaf. [b][u]Fuente[/u]:[/b] lazywombat lazywombat

Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías. Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro.