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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil

Introducción:

Galletas preparadas en amasadora, pero se pueden amasar perfectamente a mano.

Ingredientes:

-240 grs. harina (más un poco más para trabajar)
-120 grs. azúcar glas
-50 grs. almendra en polvo
-125 grs. mantequilla (cortadita a dados)
-1 huevo
-1 yema de huevo (rebajada con agua para pintar las galletas)

Instrucciones:

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Fuente: Boston
Enviada por Boston (ver más recetas de Boston)
Publicada el 11 de diciembre de 2007 a las 10:24
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta13701-GALLETAS-DE-MANTEQUILLA-PERSONALIZADAS.html][b][size=5][u]GALLETAS DE MANTEQUILLA PERSONALIZADAS[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G475e57672f500.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Galletas preparadas en amasadora, pero se pueden amasar perfectamente a mano. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] -240 grs. harina (más un poco más para trabajar) -120 grs. azúcar glas -50 grs. almendra en polvo -125 grs. mantequilla (cortadita a dados) -1 huevo -1 yema de huevo (rebajada con agua para pintar las galletas) [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Preparación en Kitchenaid: -Preparar 3 bandejas aptas para el horno forrándolas con papel. -En el bol de la batidora con el accesoria de pala plana, verter la harina, la almendra , el azúcar y mezclar. -Una vez mezclado sin parar el robot, añadir el huevo y la mantequilla, no parar hasta que se note que la masa va formándose en una bola. -Dejar en reposo envuelta en papel film y tenerla en la nevera una hora como mínimo. -Pasado este tiempo, espolvorear con harina la mesa de trabajo, estirar con la ayuda de un rodillo y dejar la masa de unos 5 mm.de grosor ,cortar las galletas con un cortapastas. -Hornear a 170º durante durante 10 minutos a proximadamente (estarán lista cuando las veamos doradas. NOTA- aguantan muy bien. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Boston Boston

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