CARMENMARTINEZVALVERDE - Visitas: 3.775

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20-40
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Ingredientes:

• 500 g pechuga de pollo sin piel
• 1 limón
• Sal y pimienta
• 350 g de langostinos
• Aceite de oliva virgen extra
• 2 hojas de hierbabuena

Instrucciones:

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Fuente: novarevista.com
Enviada por CARMENMARTINEZVALVERDE (ver más recetas de CARMENMARTINEZVALVERDE)
Publicada el 20 de diciembre de 2007 a las 13:06
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta13740-Brochetas-de-langostinos-Richi.html][b][size=5][u]Brochetas de langostinos Richi[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Ingredientes: • 500 g pechuga de pollo sin piel • 1 limón • Sal y pimienta • 350 g de langostinos • Aceite de oliva virgen extra • 2 hojas de hierbabuena [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Corta el pollo en trozos. Lava y pica finamente las hojas de hierbabuena. Parte el limón por la mitad y exprime su zumo. Mezcla en un cuenco la hierbabuena, el zumo, el aceite y salpimenta. Pon en una bandeja el pollo con el aliño de limón, tapa con papel film y reserva en la nevera. Deja macerar durante al menos 2 horas. Escurre la carne e inserta en pinchos de brocheta; alterna la hierbabuena con los langostinos. Hazlas a la plancha o en la barbacoa; unos 3 minutos por cada lado. Sirve con ensalada si lo deseas. Truco.- Añade unas gotas de coñac al zumo de limón; conseguirás un toque más sofisticado. [b][u]Fuente[/u]:[/b] novarevista.com CARMENMARTINEZVALVERDE

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