magari - Visitas: 4.290

Porciones / número de personas: 2-3
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verduras y legumbres, Vegetarianas
Dificultad: Moderado

Introducción:

He aprendido esta riquísima y original receta gracias a la web http://www.marisafernandez.com/

Ingredientes:

1/2 vaso de polenta
1 y 1/2 vaso de agua
1 hoja de laurel
1 manojo de acelgas
4 zanahoria
Semillas de sésamo
Salsa de miso y nueces: http://eldelantalverde.wordpress.com/2007/12/22/salsa-de-miso-y-nueces

Instrucciones:

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Fuente: http://eldelantalverde.wordpress.com/
Enviada por magari (ver más recetas de magari)
Publicada el 22 de diciembre de 2007 a las 11:15
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta13749-Nido-de-polenta-con-verduras.html][b][size=5][u]Nido de polenta con verduras[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G476ce3da5daf3.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] He aprendido esta riquísima y original receta gracias a la web http://www.marisafernandez.com/ [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1/2 vaso de polenta 1 y 1/2 vaso de agua 1 hoja de laurel 1 manojo de acelgas 4 zanahoria Semillas de sésamo Salsa de miso y nueces: http://eldelantalverde.wordpress.com/2007/12/22/salsa-de-miso-y-nueces [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] En agua hirviendo con un poco de sal y la hoja de laurel, añade la polenta hasta que quede blanda en unos minutos. A la hora de elegir la olla, recuerda que cuando se hidrate la polenta crecerá el doble de su volumen. Mientras, corta las acelgas finamente, y las zanahorias en cubos, y cuece al vapor durante 5 minutos. Monta el plato poniendo en el centro la polenta. Te queda mejor si te ayudas de algún molde o cuenco circular. Haz un agujero en el medio, para que quede en forma de nido, e introduce las verduras cocidas. Riega con la salsa de miso y nueces, y decora con semillas de sésamo. [b][u]Fuente[/u]:[/b] http://eldelantalverde.wordpress.com/ magari

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