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Porciones / número de personas: 4 a 6 personas
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Moderado

Ingredientes:

Masa

2 tazas de harina

l20 gramos de manteca

pizca de sal

agua en cantidad necesaria


Relleno

100 gramos de panceta

350 gramos de queso cuartirolo

en rodajas

4 huevos

sal y pimienta

1/4 litro de crema doble

l taza de queso rallado

Instrucciones:

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Fuente: lazywombat
Enviada por lazywombat (ver más recetas de lazywombat)
Publicada el 13 de abril de 2005 a las 10:12
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta1378-Quiche-Lorraine.html][b][size=5][u]Quiche Lorraine[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Masa 2 tazas de harina l20 gramos de manteca pizca de sal agua en cantidad necesaria Relleno 100 gramos de panceta 350 gramos de queso cuartirolo en rodajas 4 huevos sal y pimienta 1/4 litro de crema doble l taza de queso rallado [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Preparar la masa mezclando la harina y pizca de sal. Desmenuzar allí la manteca y unir con agua, la que tome para formar una masa suave, fácil de estirar. Forrar una tortera desmontable enmantecada. Colocar sobre la masa la panceta cortada en cubitos y el queso cuartirolo en rodajas. Batir aparte los huevos con sal, pimienta, la crema doble y el queso rallado. Cubrir con esta mezcla la tarta y llevar a horno moderado durante 30 minutos. Esta deliciosa y clásica tarta puede constituir una fina entrada, en especial si la preparamos en forma individual. Debe servirse inmediatamente que sale del horno. [b][u]Fuente[/u]:[/b] lazywombat lazywombat

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