Receta de ROLLITO DE BERENJENA CON JAMÓN Y GAMBA
samo - Visitas: 2.860
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Introducción:
¡¡¡ Un manjar delicioso !!!Ingredientes:
- BERENJENAS- JAMÓN
- GAMBAS
- HARINA
- HUEVO
- PAN RALLADO
- MIEL DE CAÑA
Instrucciones:
Se laminan las berenjenas muy finitas. Se echan en agua durante una hora, más o menos, con su sal, y posteriormente, se escurren bien y se echan a freir.
Una vez fritas, se les quita todo el aceite, cubriéndolas de papel de cocina para que lo absorba al completo.
Cuando estén frias, se le pone una loncha de jamón finita y una gamba (langostino) y se enrolla, poniéndole un palillo de dientes para que no se salga el relleno.
Se rebozan en harina, después en huevo y por último en pan rallado y se echan a freir.
Una vez fritos, se le pone un poquito de miel de caña por encima, y listo.
Una vez fritas, se les quita todo el aceite, cubriéndolas de papel de cocina para que lo absorba al completo.
Cuando estén frias, se le pone una loncha de jamón finita y una gamba (langostino) y se enrolla, poniéndole un palillo de dientes para que no se salga el relleno.
Se rebozan en harina, después en huevo y por último en pan rallado y se echan a freir.
Una vez fritos, se le pone un poquito de miel de caña por encima, y listo.
Enviada por samo (ver más recetas de samo)
Publicada el 1 de enero de 2008 a las 13:22
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