Receta de Flan de brécol
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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verduras y legumbres, Light, Vegetarianas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
250gr de brécol1 vaso de leche
3 cuch. Aceite de oliva
1 cuch de harina
2 huevos batidos
30gr de queso parmesano
nuez moscada, sal y pimienta
1 vaso de salsa de tomate
Instrucciones:
-lavar el brécol, trocearlo y cocerlo con agua y sal
-hacer una bechamel con el aceite, la harina, la leche, la sal, pimienta y la nuez moscada.
-Mezclar la bechamel con el brécol cocido, el queso y los huevos batidos.
-Salpimentar y verter en una flanera grande o en flaneras individuales.
-Los moldes tienen que estar engrasados.
-Al horno al baño maría durante unos 25 o 30 min a 150º (yo necesité unos 40 min)
-Se puede servir junto a la salsa de tomate aunque yo prescindí de ella
-hacer una bechamel con el aceite, la harina, la leche, la sal, pimienta y la nuez moscada.
-Mezclar la bechamel con el brécol cocido, el queso y los huevos batidos.
-Salpimentar y verter en una flanera grande o en flaneras individuales.
-Los moldes tienen que estar engrasados.
-Al horno al baño maría durante unos 25 o 30 min a 150º (yo necesité unos 40 min)
-Se puede servir junto a la salsa de tomate aunque yo prescindí de ella
Enviada por asj (ver más recetas de asj)
Publicada el 1 de enero de 2008 a las 17:27
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