tina777 - Visitas: 3.474

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Una forma distinta y sencilla de hacer Roscon de Reyes

Ingredientes:

300 gr. de agua
150 gr. de aceite
200 de harina
4 huevos
1 pizca de sal
1 l. nata
5-6 cuch. Azúcar
azúcar glas

Instrucciones:

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Enviada por tina777 (ver más recetas de tina777)
Publicada el 8 de enero de 2008 a las 19:08
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta13829-Roscon-Reyes-I-Thx-tina777-.html][b][size=5][u]Roscon Reyes I (Thx tina777)[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4783bc126efa5.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Una forma distinta y sencilla de hacer Roscon de Reyes [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 300 gr. de agua 150 gr. de aceite 200 de harina 4 huevos 1 pizca de sal 1 l. nata 5-6 cuch. Azúcar azúcar glas [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Pasta choux: Pese la harina y reserve. Vierta en el vaso el agua, la mantequilla, la sal, y la pizca de azucar y programe 8 minutos, 100º, velocidad 4. Agregue la harina de golpe y 15 segundos a velocidad 4. Deje entibiar retirando el vaso. Ponga el vaso y a velocidad 4 añada los huevos poco a poco. Deje reposar en la manga pastelera. Hacer un roscón sobre el papel de horno en una bandeja y meter al horno precalentado a máximo y cuando lleve en el horno sobre los 15-20 minutos bajar el fuego a media temperatura y dejar 20-25 minutos más. Sacar del horno y dejar enfriar. Partirlo por la mitad. Montar la nata con azúcar a velocidad 5 hasta que la veamos bien montada y rellenar el roscón en una bolsita poner la sorpresa y en otra la haba seca y montar el roscón. Espolvorear con azúcar glas, adornar con guindas y frutas escarchada y hacer una corona de rey con cartulina dorada. [b][u]Fuente[/u]:[/b] tina777

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