MARIJOSE78 - Visitas: 22.401

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil

Introducción:

Canelones caseros al estilo de nuestras mamis pero para Thermomix

Ingredientes:

20 placas de canelones
600 gr de Carne picada (mezcla ternera y magro)
1 cebolla
2 cucharadas de pate, foie grass o unos higaditos
50 gr de jamón serrano (o al gusto)
80 cl de aceite
50 gr de harina
200 cl de leche
Brandy
Orégano
Pimienta negra molida
Sal

Instrucciones:

---

Fuente: MARIJOSE78
Enviada por MARIJOSE78 (ver más recetas de MARIJOSE78)
Publicada el 9 de enero de 2008 a las 20:07
Esta receta se ha visto un total de 22.401 veces
Puntuación: 3.63 sobre 5 249 votos.

Pon esta receta en los foros

[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta13835-Canelones-de-la-Mama-Thermomix-.html][b][size=5][u]Canelones de la Mamá (Thermomix)[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Canelones caseros al estilo de nuestras mamis pero para Thermomix [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 20 placas de canelones 600 gr de Carne picada (mezcla ternera y magro) 1 cebolla 2 cucharadas de pate, foie grass o unos higaditos 50 gr de jamón serrano (o al gusto) 80 cl de aceite 50 gr de harina 200 cl de leche Brandy Orégano Pimienta negra molida Sal [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Cocer las placas de los canelones (o hidratar si son precocidos) Picar unos segundos la cebolla a velocidad 5 y reservar. Poner el aceite 2 minutos 100º velocidad 1. Añadir la cebollita picada y rehogar 5 minutos 100º velocidad 1. Añadir la carne picada, el jamón, el paté y orégano. Pimienta, brandy y sal al gusto y poner 30 minutos 100º velocidad 2 y medio. Cuando falten 2 minutos añadir la harina. Echar la leche y poner 8 minutos 100º velocidad 2 y medio. Sacar todo de la Thermomix y dejar enfriar. Rellenar los canelones con mucho mimo y poner en una bandeja Cubrir con una bechamel (la receta que aparece en libro que te dan con la Thermomix). [b][u]Fuente[/u]:[/b] MARIJOSE78 MARIJOSE78

Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías. Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro.