Nacho - Visitas: 7.003

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes, Light
Dificultad: Fácil

Introducción:

Pondré dos variantes que hago mcho en verano

Ingredientes:

Para la salsa
1/2 taza de vinagre balsámico
4 cucharadas sopa de vino tinto
una cucharada sopa de azúcar
1 cucharadita de sal


2 tomates medianos bien maduros y firmes
2 muzzarelas medianas de búfala en conserva en el suero

Instrucciones:

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Enviada por Nacho (ver más recetas de Nacho)
Publicada el 3 de diciembre de 2004 a las 18:01
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta139-Tomate-y-Muzzarela.html][b][size=5][u]Tomate y Muzzarela[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Pondré dos variantes que hago mcho en verano [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Para la salsa 1/2 taza de vinagre balsámico 4 cucharadas sopa de vino tinto una cucharada sopa de azúcar 1 cucharadita de sal 2 tomates medianos bien maduros y firmes 2 muzzarelas medianas de búfala en conserva en el suero [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Lave los tomates, elimine las extremidades y corte cada uno de ellos en 4 rodajas. Reservelos Corte la muzzarela de búfala em 8 rodajas gruesas y deje escurrir en un colador. Salsa: lleve al fuego una sarten con el vinagre, el vino, el azúcar y la sal. Deje por 15 minutos, o hasta reducir un tercio del volúmen. Retire del fuego. Distribuya los tomates em dos platos y sobre cada tomate ponga una rodaja de muzzarela Riegue con la salsa y sirva enseguida. Si prefiere, lleve los tomates al horno ( o al micro) hasta que se doren un poco por encima. otra forma es poner los tomates en rodajas, por encima la muzzarela( o queso fresco) y echarle aceite de oliva, oregano y pimienta negra. Enviada por Lisi [b][u]Fuente[/u]:[/b] Nacho

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