mariadolores50 - Visitas: 9.880

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 MINUTOS
Tiempo de cocción:
Categoría: Sopas y cremas
Dificultad: Fácil

Introducción:

Este guiso lo hizo Karlos Arguiñano en la television y desde el primer momento supe que me gustaria así que lo adapte a la thermomix y está muy bueno

Ingredientes:

3 dientes de ajo
50 gr. de aceite virgen extra
1 cebolla 100-125 gr.
1 pimiento verde italiano
600 gr. de patatas ya peladas
1 cucharada de pimentón dulce de la Vera
2 hojas de laurel
100 ml. de vino blanco
400 ml. de agua
sal
1/2 guindilla
200 o 250 gr. de txistorra
perejil

Instrucciones:

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Enviada por mariadolores50 (ver más recetas de mariadolores50)
Publicada el 22 de enero de 2008 a las 23:36
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta13939-Guiso-de-PATATAS-Y-TXISTORRA-THERMOMIX.html][b][size=5][u]Guiso de PATATAS Y TXISTORRA THERMOMIX[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4796700183bdb.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Este guiso lo hizo Karlos Arguiñano en la television y desde el primer momento supe que me gustaria así que lo adapte a la thermomix y está muy bueno [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 3 dientes de ajo 50 gr. de aceite virgen extra 1 cebolla 100-125 gr. 1 pimiento verde italiano 600 gr. de patatas ya peladas 1 cucharada de pimentón dulce de la Vera 2 hojas de laurel 100 ml. de vino blanco 400 ml. de agua sal 1/2 guindilla 200 o 250 gr. de txistorra perejil [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Pelar los ajos y picar con dos golpes de turbo Añadir el aceite y programar, 5 min. Varoma Vel 1 Echar la cebolla y el pimiento a trozos regulares y picar 4 seg. vel. 5 y sofreir 5 min. varoma vel. 1 Pela y cortar las patatas pero chascandolas sin llegar a cortarlas del todo con el cuchillo PONER LA MARIPOSA y GIRO A LA IZQUIERDA Echar las patatas y el pimentón al vaso y poner 1 minuto Varoma vel. cuchara Añadir el agua, el vino, el laurel y la guindilla ( la cantidad de agua puede ser que haga falta un poquito mas pero ten en cuenta que no tiene que quedar muy aguado) y programar 30 min. Varoma Giro Izquierda vel. cuchara Mientra poner una gotita de aceite en la sartén y asar la txistorra para que se desgrase Cuando termine la cocción añadir la txistorra y poner 3 min. varoma Vel. cuchara Servir en plato hondo y adornar con perejil. Buen provecho [b][u]Fuente[/u]:[/b] mariadolores50

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