Receta de tarta de queso de cabra
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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
BASE:125 GR. GALLETAS DE GENJIBRE
100 GR. ALMENDRA MOLIDA
50 GR. NUECES MOLIDAS
150 GR, MANTEQUILLA FUNDIDA
RELLENO
250 GR. QUESO CREMOSO
250 GR. QUESO DE CABRA ( TIPO RULO)
150 GR. AZUCAR
3 HUEVOS
200 ML. DE NATA MONTADA
1 CUCHARADA DE RALLADURA DE LIMA ( YO PUSE LIMON)
1 CUCHARADA DE MAIZENA
1 CUCHARADA DE AGUA
20 GRANOS DE PIMIENTA DE SECHUAN
FRUTAS ROJAS TIPO FRANBUESAS , MORAS , GROSELLAS ......YO NO TENIA Y PUSE PASAS
Instrucciones:
PARA LA BASE MEZCLAR TODOS LOS INGREDIENTES Y FORRAR LA BASE DE UN MOLDE DESMONTABLE
BATIR HUEVOS Y AZUCAR HASTA QUE DOBLE SU VOLUMEN
MONTAR LA NATA
TRITURAR EN EL MORTERO LA PIMIENTA
DISOLVER LA MAIZENA CON EL AGUA
MEZCLAR LOS QUESOS CON EL AZUCAR , RALLADURA Y PIMIENTA
AÑADIR LA NATA CON CUIDAO QUE NO SE BAJE Y CUANDO ESTE HACER LO MISMO CON LA MEZCLA DE HUEVOS Y AZUCAR
PONER EN EL MOLDE Y ECHAR POR ENCIMA LOS FRUTOS O LAS PASAS, CON CUIDAO QUE QUEDE UNIFORME
AL HORNO A 160 MAS O MENOS 40 MINUTOS
BATIR HUEVOS Y AZUCAR HASTA QUE DOBLE SU VOLUMEN
MONTAR LA NATA
TRITURAR EN EL MORTERO LA PIMIENTA
DISOLVER LA MAIZENA CON EL AGUA
MEZCLAR LOS QUESOS CON EL AZUCAR , RALLADURA Y PIMIENTA
AÑADIR LA NATA CON CUIDAO QUE NO SE BAJE Y CUANDO ESTE HACER LO MISMO CON LA MEZCLA DE HUEVOS Y AZUCAR
PONER EN EL MOLDE Y ECHAR POR ENCIMA LOS FRUTOS O LAS PASAS, CON CUIDAO QUE QUEDE UNIFORME
AL HORNO A 160 MAS O MENOS 40 MINUTOS
Enviada por BORI (ver más recetas de BORI)
Publicada el 26 de enero de 2008 a las 23:49
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