marisadeorta - Visitas: 2.712

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

INGREDIENTES:
- 250 c.c. de caldo de pescado
- 250 c.c. de cava
- 25 gr. de nata
- 1 cucharada de maicena
- 500 gr. de abadejo
- 150 gr. de gambas peladas
- 150 gr. de almejas
- Sal
- Pimienta (yo uso el popurri)

Instrucciones:

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Enviada por marisadeorta (ver más recetas de marisadeorta)
Publicada el 28 de enero de 2008 a las 07:37
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta13981-Filetes-de-abadejo-al-cava.html][b][size=5][u]Filetes de abadejo al cava[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4bf0cb332c508.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] INGREDIENTES: - 250 c.c. de caldo de pescado - 250 c.c. de cava - 25 gr. de nata - 1 cucharada de maicena - 500 gr. de abadejo - 150 gr. de gambas peladas - 150 gr. de almejas - Sal - Pimienta (yo uso el popurri) [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] PREPARACIÓN: - Echar en el vaso el caldo y el cava y programar 15 minutos, temperatura varoma y velocidad 2 (no poner el cubilete para que evapore) - Añadir la maicena, la nata, la sal y la pimienta, mezclar unos segundos en velocidad 5 y programar 3 minutos a 100º y en velocidad 2. - Echar en el vaso las almejas, las gambas y el abadejo en trozos y programar 4 minutos, a 100º, velocidad cuchara y giro a la izquierda [b][u]Fuente[/u]:[/b] marisadeorta

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