roski - Visitas: 4.131

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1 kilo 2oogramos de harina
1 docena de huevos
1 vasito de anis
1 cucharada y media de manteca de ternera
1 cucharada y media de grasa de cerdo
1 limon piel y zumo
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azucar
1 vasito de gaseosa
azucar y canela

Instrucciones:

---

Enviada por roski (ver más recetas de roski)
Publicada el 29 de enero de 2008 a las 18:18
Esta receta se ha visto un total de 4.131 veces
Puntuación: 4.16 sobre 5 53 votos.

Pon esta receta en los foros

[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta13989-orejas.html][b][size=5][u]orejas[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 kilo 2oogramos de harina 1 docena de huevos 1 vasito de anis 1 cucharada y media de manteca de ternera 1 cucharada y media de grasa de cerdo 1 limon piel y zumo 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de azucar 1 vasito de gaseosa azucar y canela [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] como lo prometido es deuda ahi va no me critiqueis mucho que es mi primer paso a paso y gracias que tuve a mi madre conmigo que dice que por ser la que me enseño ella tiene que estar en las fotos [img]http://i26.tinypic.com/15hkdpk.jpg[/img] .la primera es mi madre la segunda es la harina 1 kilo 200gramos [img]http://i31.tinypic.com/330bsia.jpg[/img] huevos 1 docena [img]http://i27.tinypic.com/15mk35x.jpg[/img] se hace un volcan con la harina se deja como 100 gramos mas o menos para amasar [img]http://i31.tinypic.com/34qmyww.jpg[/img] se cascan los huevos y se baten como para tortilla [img]http://i30.tinypic.com/2v9x7jc.jpg[/img] un vasito de anis ((((((nosotros a ojo ) [img]http://i28.tinypic.com/9tick3.jpg[/img] 1 cucharaday media de grasa de cerdo 1 cucharada y media de manteca de ternera y un limon piel y un poco zumo la grasa y la manteca se ablandan un poco en el microondas [img]http://i28.tinypic.com/2ue0960.jpg[/img] se añade una cucharadita de sal y otra de azucar [img]http://i32.tinypic.com/33pg6eh.jpg[/img] se le añade la piel de limon [img]http://i28.tinypic.com/2hph9gl.jpg[/img] y el zumo [img]http://i27.tinypic.com/2wfr5au.jpg[/img] se le añade citro o gaseosa 1 vasito ( nosotros a ojo ) [img]http://i25.tinypic.com/2rysqox.jpg[/img] se añade la manteca y la grasa derretidas y se mezclan bien [img]http://i28.tinypic.com/oqljyg.jpg[/img] se echa un poco mejunje en el volcan de harina [img]http://i28.tinypic.com/immec1.jpg[/img] [img]http://i31.tinypic.com/52kz9i.jpg[/img] se mezcla la harina con el mejunje poco a poco [img]http://i26.tinypic.com/zblfo.jpg[/img] cuando este todo mezclado [img]http://i32.tinypic.com/2uha9ua.jpg[/img] [img]http://i26.tinypic.com/35lwb5h.jpg[/img] se empieza amasar hasta que la masa no se pegue a las manos ni a la mesa hay que trabajarla un poco [img]http://i25.tinypic.com/2nqw4kj.jpg[/img] [img]http://i29.tinypic.com/wlzx1z.jpg[/img] aqui dandole un golpe contra la mesa ya casi estaba [img]http://i26.tinypic.com/30mbxj6.jpg[/img] aqui lista para dejarla morir 15 minutos [img]http://i25.tinypic.com/2nuqasy.jpg[/img] aqui sacando los trocitos de masa que seran las orejas majaseandolas un poquito [img]http://i27.tinypic.com/2v31ppf.jpg[/img] [img]http://i25.tinypic.com/117vbj5.jpg[/img] aqui ya con algunas de las porciones que despues son orejas aqui ya aplanandolas con el rodillo ( que como ya no tengo dinero aun es de madera ) [img]http://i32.tinypic.com/s5z4m0.jpg[/img] aqui ya en la sarten [img]http://i26.tinypic.com/xmsx2t.jpg[/img] sacando el aceite sobrante [img]http://i30.tinypic.com/2aeo4eh.jpg[/img] poniendole azucar mezclada con canela [img]http://i30.tinypic.com/rwuvs3.jpg[/img] ya unas pocas listas [img]http://i25.tinypic.com/2dhd3m0.jpg[/img] [b][u]Fuente[/u]:[/b] roski

Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías. Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro.