CARMENMARTINEZVALVERDE - Visitas: 2.286

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

* 1 lechuga
* 1/2 kilo de gambas de tamaño mediano
* 1 lata de espárragos
* 2 naranjas
* Perejil
* 4 cucharadas de mayonesa
* 1 cucharada de brandy
* Tabasco
* Vinagre
* Pimienta
* Sal

Instrucciones:

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Enviada por CARMENMARTINEZVALVERDE (ver más recetas de CARMENMARTINEZVALVERDE)
Publicada el 31 de enero de 2008 a las 10:41
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta14007-Ensalada-de-gambas-Richi.html][b][size=5][u]Ensalada de gambas Richi[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] * 1 lechuga * 1/2 kilo de gambas de tamaño mediano * 1 lata de espárragos * 2 naranjas * Perejil * 4 cucharadas de mayonesa * 1 cucharada de brandy * Tabasco * Vinagre * Pimienta * Sal [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] 1. Cocer las gambas, en abundante agua con sal. Cuando el agua hierva, echar las gambas y dejar a fuego lento durante 3 minutos. Colar y dejar enfriar. 2. Lavar y trocear la lechuga. Pelar las naranjas y cortarlas en trozos pequeños. Repartir la lechuga en los cuencos, colocar las gambas, los espárragos y las naranjas. 3. Preparar una salsa con la mayonesa, el vinagre, y unas gotas de Tabasco. Salpimentar. Servir en una salsera aparte. [b][u]Fuente[/u]:[/b] CARMENMARTINEZVALVERDE

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