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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil

Introducción:

-patatas peladas y cortadas en rodajas no muy gruesas, ni muy finas, como de casi 2 cm.
- 1puerro picadito
-1ajo
-perejil
-sal
-azafran
-aceite
-1 vaso devino blanco
-huevo
-harina
-sal y pimienta
-caldo de carne.

Ingredientes:

Pues teneis que rebozar las patatas en harina y huevo, las freis en aceite y cuando esten doraras las reservais en una fuente apta para horno
Acontinuacion, tenemos que hacer la salsa.
En el mismo aceite doramos los puerros, cuando este ,
añadimos un poco de harina, la tostamos y añadimos el ajo y el azafran,
e damos dos vueltas ,y añadimos vino blanco, reducimos, salpimentamos y vertemos el caldo con agua, ponemos esta salsa encima de las patatas . o metemos al horno medio unos 2o m a que reduzca bien y las patatas terminen de hacerse bien por dentro,cuando esten tiernas lo espolvoreamos con perejil y listo para comer. Añado tambien que le solemos echar una hojita de laurel.

Instrucciones:

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Enviada por UXIA23 (ver más recetas de UXIA23)
Publicada el 3 de febrero de 2008 a las 21:29
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta14036-patatas-importantes.html][b][size=5][u]patatas importantes[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G47a6242f7fc9b.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] -patatas peladas y cortadas en rodajas no muy gruesas, ni muy finas, como de casi 2 cm. - 1puerro picadito -1ajo -perejil -sal -azafran -aceite -1 vaso devino blanco -huevo -harina -sal y pimienta -caldo de carne. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Pues teneis que rebozar las patatas en harina y huevo, las freis en aceite y cuando esten doraras las reservais en una fuente apta para horno Acontinuacion, tenemos que hacer la salsa. En el mismo aceite doramos los puerros, cuando este , añadimos un poco de harina, la tostamos y añadimos el ajo y el azafran, e damos dos vueltas ,y añadimos vino blanco, reducimos, salpimentamos y vertemos el caldo con agua, ponemos esta salsa encima de las patatas . o metemos al horno medio unos 2o m a que reduzca bien y las patatas terminen de hacerse bien por dentro,cuando esten tiernas lo espolvoreamos con perejil y listo para comer. Añado tambien que le solemos echar una hojita de laurel. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Pues teneis que rebozar las patatas en harina y huevo, las freis en aceite y cuando esten doraras las reservais en una fuente apta para horno. Acontinuacion, tenemos que hacer la salsa. En el mismo aceite doramos los puerros, cuando este añadimos un poco de harina, la tostamos y añadimos el ajo y el azafran, le damos dos vueltas ,y añadimos vino balnco, reducimos, salpimentamos y vertemos el caldo con agua, ponemos esta salsa encima de las patatas y lo metemos al horno medio unos 2o m a que reduzca bien y las patatas terminen de hacerse bien por dentro,cuando esten tiernas lo espolvoreamos con perejil y listo para comer. Añado tambien que le solemos echar una hojita de laurel. [b][u]Fuente[/u]:[/b] UXIA23

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