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Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

2 calabacines
1 berenjena
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento amarillo
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 cucharada de aceite de oliva
500 gr de tomate triturado
1 ramillete de hierbas aromáticas
sal
Pimienta
1 cucharadita de orégano

Instrucciones:

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Fuente: susaeta
Enviada por babybbt (ver más recetas de babybbt)
Publicada el 4 de febrero de 2008 a las 19:43
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta14055-Verduras-con-hierbas-aromaticas-Th-.html][b][size=5][u]Verduras con hierbas aromáticas (Th)[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 2 calabacines 1 berenjena 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento amarillo 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 cucharada de aceite de oliva 500 gr de tomate triturado 1 ramillete de hierbas aromáticas sal Pimienta 1 cucharadita de orégano [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Lave los calabacines, pélelos y trocéelos. Lave la berenjena y córtela en trozos. Lave los pimientos, deseche las semillas y trocéelos. Retire las capas externas de la cebolla y córtela en rodajas. Pele los dientes de ajo y píquelos. Eche en el vaso todas las verduras junto con el aceite, el ajo y la cebolla. Trocee durante 20 segundos, velocidad 4. Añada el tomate triturado con su jugo, el ramillete de hierbas aromáticas, la sal y la pimienta y programe 15 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Remueva bien las verduras introduciendo la espátula por el bocal de vez en cuando. Transcurrido el tiempo, retire el ramillete de hierbas aromáticas y sirva las verduras espolvoreadas con el orégano. [b][u]Fuente[/u]:[/b] susaeta babybbt

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