carmenmv - Visitas: 2.186

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

* 175 gramos de claras de huevo
* 175 gramos de azúcar
* 400 ml de zumo de limón
* 400 ml nata
* 200 ml de yogur natural
* 9 láminas de gelatina

Para el almíbar

* 200 gramos de azúcar
* 200 ml de agua

Instrucciones:

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Enviada por carmenmv (ver más recetas de carmenmv)
Publicada el 5 de febrero de 2008 a las 13:34
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta14056-Mousse-de-limon-Richi.html][b][size=5][u]Mousse de limón Richi[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] * 175 gramos de claras de huevo * 175 gramos de azúcar * 400 ml de zumo de limón * 400 ml nata * 200 ml de yogur natural * 9 láminas de gelatina Para el almíbar * 200 gramos de azúcar * 200 ml de agua [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] . Batir las claras de huevo con azúcar a punto de merengue. . Añadir el zumo de limón poco a poco, la nata batida y el yogur. . Enfriar la gelatina en agua, escurrirla y añadir a la mezcla anterior. . Echar la preparación en cuatro moldes individuales. . Tapar y meter en la nevera durante 4 horas hasta que la mousse cuaje. . Preparar el almíbar. . Mezclar el azúcar con el agua en un cazo a fuego lento. . Remover con una cuchara de madera y cuando se haya hecho el almíbar, dejar que se enfríe. . Servir las mousses, desmoldándolas en platos individuales y echar el almíbar por encima. [b][u]Fuente[/u]:[/b] carmenmv

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